Япония

Японская кухня очень разнообразна и популярна во всем мире. Как турист вы должны быть готовы к тому, что далеко не в каждом кафе есть персонал, владеющий английским языком. Однако объясниться можно с помощью жестов и переводчиков, другой вариант – запомнить выражения, о которых мы расскажем в этой статье.

Часть 1. Вход
Итак, вы открыли дверь в ресторан. Если на входе стоят небольшие ящички, значит вам нужно будет разуться и положить в них обувь. В некоторых ресторанах шкафчики закрываются с помощью специального блокиратора, напоминающего небольшой брусок. В этом случае заприте ящик, а ключ возьмите с собой.
Сами двери ресторанов могут быть привычного нам типа, с раздвигающимися створками либо автоматические. В последнем случае нужно просто нажать на кнопку, и дверь откроется.
В каких местах есть шкафчики для обуви? Чаще всего они есть в пабах, но могут быть и в дорогих ресторанах. Правило простое: если клиенты в заведении сидят на полу, то снимать обувь необходимо.

Часть 2. Как занять место?
В классических японских заведениях вас встретят и проведут за столик. Так может быть даже в обычной рамэнной за углом. Однако в заведениях европейского фастфуда по франшизе вы можете выбрать место сами.
Когда вам говорят на входе «ирассяимасэ!», вас приветствуют. Скорее всего, далее последует вопрос: «нанмэи-сама дэсука?», вас спрашивают о том, на сколько человек нужен стол. Ответ можно показать просто на пальцах, это никого не обидит.
Когда место для вашего размещения найдено, официант позовет вас за собой фразой «о-сэки-э аннай симасу». Просто следуйте за ним.
Практически во всех ресторанах Японии действует запрет на курение, будьте к этому готовы.

Часть 3. Как позвать официанта?
Обратите внимание на наличие кнопки на столе, если она есть, то просто нажмите на нее и официант подойдет. Если кнопки нет, просто поднимите руку и скажите «сумимасэн», то есть «извините».
Скорее всего, официант спросит вас о том, выбрали ли вы что-то из меню фразой «го-тю:монва о-кимаридэсука?».
Обратите внимание, что далеко не всегда официант подходит сам, иногда его нужно именно позвать, иначе есть вероятность, что так и будете ждать, а он просто будет тактичен.

Продолжение – в следующей статье!