Япония

Многие путешественники наверняка согласятся с нами в том, что основа хорошего отдыха — это удобная одежда и хорошая гостиница. И это правда: во время наших активных туров, которые охватывают наиболее живописные места Японии, нам часто нужно будет много передвигаться пешком и на транспорте, иногда целыми днями. Вряд ли кому-нибудь захочется «привезти» с собой воспоминания с поездки в виде болезненных натоптышей, не правда ли? По этой причине мы всегда рекомендуем нашим клиентам одеваться максимально удобно. И вот после таких долгих прогулок Вам потребуется качественный отдых, чтобы набраться сил и на следующее утро быть готовыми к новым приключениям. Именно поэтому к выбору гостиниц мы подходим с настоящей японской скрупулезностью.

Все гостиницы, в которых мы будем останавливаться, имеют три звезды. Однако, не спешите делать выводы: такая гостиница в Японии – это не гостиница бюджетного типа в Европе или странах Азии, в которых Вам наверняка приходилось останавливаться.

Так что же значит 3-звездочная гостиница «по-японски»?
  В этой статье мы попытаемся как можно подробнее описать номера гостиниц, в которых мы будем останавливаться.

Хорошо знакомые нам европейские 3-звездочные гостиницы – это, как правило, старинные здания, с тесными комнатами со скромной ванной (намного чаще – душевой кабинкой) и совмещенным туалетом, с окнами, выходящими на чей-то балкон, которые в целом оставляют неприятный осадок от путешествия. Такая же ситуация наблюдается и в отелях многих азиатских стран. К примеру, в таких странах как Китай или Таиланд, в гостиницах со звездами меньше, чем 4, останавливаешься на свой страх и риск. Часто туристы жалуются на плохо убранные номера, тонкие стены, которые пропускают различный шум с улицы или от соседей, и многие другие неудобства, будь то нехватка средств личной гигиены, неработающий фен, отсутствие кондиционера или непрофессионализм персонала гостиницы.

В Японии же Вам никогда не надо будет волноваться о таких вещах. Ведь основной девиз у гостиниц здесь — это функциональность, практичность и комфорт. 

В номерах имеется все самое необходимое, и здесь следует отдать должное японцам за умение практично использовать пространство. Удобные кровати с шириной примерно в 140-160 см, количество которых варьируется в зависимости от гостей, ванная комната с туалетом со встроенным биде, ЖК-телевизор, холодильник, шкаф и прикроватные столики, чистые полотенца и постельное белье (которые ежедневно меняют вместе со всеми полотенцами), кондиционер, а также бесплатный доступ к Интернету – все это будет в Вашем распоряжении. Во всех номерах есть косметические принадлежности, а также в лобби на специальной стойке можно приобрести одноразовые банные принадлежности (мочалки, ватные диски и палочки, станки, расчески, хотя все это уже имеется в номерах). Тут же можно найти пакетики с увлажняющим лосьоном и молочком для лица от известных японских косметических брендов как DHC или Shiseido.
 
​Также в комнатах имеются банные халаты и тапочки. Особо привередливые гости могут использовать одноразовые, а те, кто все же выступает за экологичность - обычными, на которых обязательным образом будет висеть ярлычок 洗浄済 (продезинфицировано). Такую же надпись Вы увидите на ободке туалета и на стаканах/чашках. 
 
Дизайн комнат выполнен в мягких классических тонах от белого до темно-бежевого. Никаких кричащих красных элементов или безвкусных картинок с изображением пейзажа или животных Вы здесь не увидите. А эти фигурки из полотенец на кровати, которые вселяют первобытный ужас? Их Вы тоже здесь не найдете! Все комнаты оснащены потолочным освещением, что придает особый шарм и уют. Те, кто боится темноты, могут оставить некоторые лампочки включенными на ночь, и они Вас не потревожат.
  В целом стоит отметить отличную звукоизоляцию в номерах. Пол на всех этажах устлан плотным ковром, который служит отличным «поглотителем» шума, поэтому Вам не придется просыпаться среди ночи от надоедливого звука чьих-то шагов. 

Часто в номерах имеется электрический чайник и кружки, к ним прилагаются пакетики с черным и зеленым чаем, а также кофе. Так что, если Вы захотите горячего чая под вечер после долгого дня, или чашку бодрящего кофе утром – у Вас под рукой будет все необходимое, совсем как дома! 
  Ресепшн открыт круглосуточно, где работники отеля, владеющие уверенным английским, всегда будут готовы Вам помочь. Не хотите проспать утреннюю зарядку или ранний рейс? Воспользуйтесь услугой звонок-будильник - работники отеля разбудят Вас ровно в назначенное время. Здесь же работает камера хранения багажа.
  Доступны услуги химчистки, прачечной и массажа (зависит от гостиницы) за отдельную плату. 
​
Включен завтрак, в который входят овощи, фрукты и морепродукты. Подробнее о завтраке мы расскажем ниже.

  Золотым правилом каждого путешественника помимо удобной одежды и обуви является хороший плотный завтрак. Ведь, когда есть так много чего посмотреть, куда сходить, и что поделать, кому хочется останавливаться каждые 2 часа, чтобы подкрепиться? К счастью, японские гостиницы предлагают широкий выбор всякой вкусности на завтрак.

В этой статье мы покажем, из чего состоят завтраки в японских гостиницах, которые также называются «All-You-Can-Eat», или по-простому - шведский стол.

При завтраках в гостиницах чаще всего действует правило самообслуживания, иногда могут быть исключения, например, при заказе определенного блюда или спиртного.

Все хотят начать день со здоровой пищи, не так ли?

Начнем сначала со стола салатов.
  ​Отдел салатов состоит из различной витаминной зелени - листьев латука и капусты, брокколи. Также мини-томаты, вареная кукуруза, нашинкованная редька и картофельный салат «Потето сарада» (от англ. Potato salad), очень похожий на наш оливье-салат, только без лука и гороха.

Сразу рядом с отделом салатов вы найдете различные соусы. Наберите в тарелку для салата, что вам нравится, и приправьте свою зелень соусом в японском, итальянском или французском стиле, посыпьте сверху кунжутом - и вы получите вкусную порцию витаминов. Хрустящие листья салата и свежие овощи разбудят ваш сонный организм, дадут энергии и помогут восстановить силы.

Тут же рядом вы найдете фрукты, которые многие оставляют на десерт, хотя кто сказал, что завтрак нельзя начинать со свежих фруктов?

Так что смело кладете себе на тарелку пару кусочков ананаса и грейпфрута, только не переборщите с количеством, ведь у нас еще много всего надо попробовать.
  Как говорится, хлеб всему голова, особенно если это хлеб свежевыпеченный.

Во всех шведских столах есть уголок с ароматной свежей выпечкой. Утро просто идеальное время для мучного, тем более, если вам предстоит долгий день. Круассаны, багет, тосты и слойки с шоколадом - как тут устоять? Забудьте о калориях, вы на отдыхе, притом, что порции относительно маленькие, поэтому не отказывайте себе в шансе попробовать всего понемножку!

Рядом вы найдете масло и джемы, а также тостер.

​ Ну и как же без горячего и гарниров! Тушеные овощи, миниатюрные панкейки, жареные сосиски и бекон, яичница и аккуратно нарезанные кусочки омлета – все с пылу-жару, готово к употреблению. Это также прекрасная альтернатива обеду.
  ​​Теперь отправимся в уголок японской кухни васёку. Здесь вы найдете все основные блюда, которые составляют настоящий японский завтрак: рыба дня (жареный тунец или лосось), рис, суп мисо, ветчина, натто (броженые соевые бобы, имеют специфичный запах и вид, но они очень полезны!), закуски в виде соленых огурцов либо дайкона (японская редька) или вареного сладкого картофеля, и основное блюдо, приготовленное на пару, которое меняется ежедневно (опять же, рыба или мясо в соусе).
​
Жареный лосось в японском стиле под соевым соусом и кунжутом.
  Суп мисо (или мисо-сиру) - суп с растворённой в нём пастой мисо, обязательная составляющая японского завтрака, обеда и ужина. Суп мисо подают в лакированной миске, пьют его только через край (никаких ложек!). Можно сначала выпить суп, потом с помощью палочек доесть остальные ингредиенты (это могут быть водоросли вакамэ, грибы шиитакэ, тофу и тд). ​
  Натто - продукт, используемый в традиционной японской кухне, который часто подается на завтрак, вместе с мисо-супом, рыбой и рисом. Продукт изготавливают из цельных соевых бобов, которые для начала пропаривают или кипятят, а затем дополняют бактериальными культурами, поэтому у натто своеобразный аромат. Среди самих японцев не так много любителей этого специфичного продукта, однако, многие едят его только из-за пользы.

​ Дайкон - японская редиска, отличается от нашей более мягким вкусом и размером. Дословно дайкон означает «большой корень», так и есть: размеры этого овоща могут достигать вплоть до метра в длину и весить несколько килограммов. В Японии дайкон часто употребляют в сыром виде, натерев на терке и приправив солью, а также маринуют и подают в качестве закуски (цукэмоно) вместе с мясом и рыбой.

​ Вареный сладкий картофель (он же батат, он же сацума-имо)

Японцы обожают сацума-имо. Часто можно увидеть очередь у ларьков, где продают запеченную в мундире картофель. Сладкий картофель намного полезнее хорошо знакомого нам с вами обычного картофеля – в ней содержится много витаминов и клетчатки, при этом калорийность донельзя низкая (всего 61 ккал на один плод). Из-за своего сладкого вкуса им можно быстро насытиться, поэтому многие японки советуют его тем, кто на диете.

Этот корнеплод действительно уникален – японцы употребляют его с гарниром к мясу, так и в виде закуски, добавляют в салат, жарят в кляре и в мундире, и даже умудряются добавлять в пикантные выпечки! ​
  Давайте вернемся к нашему японскому завтраку. Помните, что недоеденный рис в Японии – знак неприличия, поэтому, если вы набрали мучного, лучше взять совсем чуть-чуть риса.

Тем, кто пробует японский завтрак впервые, вкус может показаться «пресным», но поверьте – это то, за что ваш желудок поблагодарит вас в течение остального дня, ведь эти продукты не отягощают, питательны, а главное полезны. Минималистично и аутентично.

​ Любителям легкого завтрака подойдет уголок с йогуртом, мюсли и шоколадными кукурузными хлопьями. Добавьте к ним пару ложек фруктового коктейля или свежих бананов, и хорошее настроение вам обеспечено! ​
  Ну и, конечно, же напитки – апельсиновый, грейпфрутовый и яблочный соки, молоко, вода, кофе, холодные чаи и пакетики с черным классическим чаем и зеленым японским чаем. ​
  Надеемся, что у вас сложилось представление о завтраке в японских гостиницах, которые предлагают большой выбор блюд на любой вкус, будь то злаки или вкусный бекон и омлет! ​